Questa Grappa Veneta è ottenuta dalla distillazione della vinaccia selezionata dei più nobili vitigni del Veneto, mediante l'esclusiva distillazione Bonollo, seguendo il metodo doppia distillazione. Si contraddistingue per un profilo organolettico deciso e franco, e rappresenta un grande classico della tradizione di Casa Bonollo, presentato nella storica bottiglia Mestrino.